Вафельная крошка Barry Callebaut – хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Это очень экономичный продукт, который отличается приятным вкусом вафель.

Вафельную крошку можно использовать для декорирования кондитерских изделий, в готовых продуктах из шоколада и пралине, а так же смешанная с жировыми начинками вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий.