Глазурь используется для украшения огромного количества разнообразных сладостей и десертов. Это торты, пирожные, сдобная и слоёная выпечка, конфеты, мороженое и многие другие. По видам бывает шоколадной, ванильной, разноцветной, зеркальной или карамельной, а также обычной и нетающей. Благодаря простым ингредиентам в составе, цена любой глазури достаточно низкая в сравнении с шоколадом и другими подобными продуктами. Это делает глазурь доступным и дешёвым украшением для кондитерских изделий.