• Масло какао, Barry Callebaut (Бельгия)

Ключевой ингредиент для любого креативноrо шоколатье.
Какао-масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это отличная основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем.
Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Чистое какао-масло, полученное из цельных обжаренных какао-бобов, имеет нейтральный цвет и вкус.

Вес: 100 гр.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Масло какао, Barry Callebaut (Бельгия)

  • Код товара: 968
  • Доступность: На складе
  • 8.70р.