• Агар-Агар 1100

Агар-агар - настоящий природный заменитель желатина. 

Мармелад, зефир и прочие сладости, приготовленные на основе агара, помогают похудеть или хотя бы не думать о связи лишней конфеты с лишним весом: агар абсолютно не усваивается, он разбухает в кишечнике и создает ощущение сытости, а "обманутый" желудок работает быстрее. 

Агар-агар не имеет запаха и вкуса и чаще всего встречается в виде порошка-муки, не растворимый в холодной воде. Необходимо растворять в воде температурой от 90 до 100ºС. Застывает агар при температуре 40ºС, а полностью образуется в нужную консистенцию в охлаждённом виде ниже 30ºС.  

• 1 чайная ложка агар-агара заменяет 8 чайных ложек желатина. 
• Агар-агар прекрасно заменит желатин, причём потребуется в 3-4 раз меньше, чем обычного пакетированного желатина. Он более мощный и даёт более плотную структуру. Выходит, что не стоит перебарщивать с дозировкой в рецептах. 

Приблизительный расход агар-агара: от 2 до 4 грамм (1 не полная чайная ложка) на 150-180мл жидкости.  

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Агар-Агар 1100

  • Код товара: 364
  • Доступность: На складе
  • 7.00р.


Доступные опции


Рекомендуемые товары

Водорастворимый краситель Cake Colors "Аллюра красный", Е129

Водорастворимый краситель Cake Colors "Аллюра красный", Е129

Концентрированные красители во..

5.00р.

Пектин цитрусовый APC 210C

Пектин цитрусовый APC 210C

Применение: применяется в каче..

5.50р.

МЕГА ХИТ
Глюкозный сироп "Альтер", 300 грамм

Глюкозный сироп "Альтер", 300 грамм

Применение: Используется пр..

9.00р.

МЕГА ХИТ
Глюкозный сироп "Фабрика сладкого декора" 43%, 1 кг

Глюкозный сироп "Фабрика сладкого декора" 43%, 1 кг

Применение: Используется пр..

15.00р.