Яблочный пектин - натуральная пищевая добавка к еде, активно используется в кулинарии для приготовления кондитерских изделий. Является загустителей и стабилизатором в блюде. Порошкообразный пектин производят из яблок высокого качества, источник растворимой клетчатки. В готовке используется для придания нужной текстуры, для удержания влаги. Яблочный пектин поддерживает здоровье кишечника, снижает уровень холестерина, способствует снижению веса, обладает жиросжигающими свойствами и помогает контролировать уровень сахара в крови. Пектин позволяет дольше чувствовать насыщение и минимизировать количество перекусов в течение дня. Природная пищевая добавка Е440 применяется для приготовления джема, повидла, варенья, соусов, киселей, майонеза, кетчупа, зефира и других десертов.