Альтер-айсинг это сухая смесь для приготовления глазури для росписи и пряников на чистейшем высококачественном белке. Альтер-айсинг абсолютно безопасен и подходит для работы как профессионалам, так и любителям. С помощью готовой глазури вы легко и просто добьетесь идеально ровного покрытия при росписи пряников.

Альтер-айсинг имеет множество преимуществ:

• быстро сохнет: 4-6 часов
• имеет отличные вкусовые свойства
• отличается нежным ванильным ароматом
• предотвращает миграцию цвета 
• не крошится
• легко окрашивается: как после высыхания, так и в разведенном виде

Срок годности — 18 месяцев (за счет высококлассного белка в составе), в разведенном виде айсинг можно хранить в холодильнике до 7 дней. Расход: пачки 0,5 кг хватает на заливку 30-40 средних пряников (11 см).

Инструкция по приготовлению: добавьте 80 г тёплой воды на 500 г Альтер-айсинга, перемешайте на средних оборотах миксера с насадкой «лопаточка». Чем дольше взбиваете айсинг — тем быстрее он будет сохнуть, но потеряет глянец. Состав: сахарная пудра, яичный белок, ванилин, лимонная кислота, диоксид титана.