Крем на растительных маслах Виппак Puratos для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов.

• Крем имеет устойчивую и однородную структуру
• Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза
• Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании.

Крем гарантирует вашим десертам нежный сливочный вкус и привлекательный внешний вид.

Как сделать крем из Виппак?
Перед взбиванием охладить в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре +5 ºС – +8ºС. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции крема.